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Mises à jour

Tous les Jeudi, vendredi et dimanche pour le dîner.
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Nos Chère Maman À L'honneur

40,00 €

Notre Menu

Dimanche 26 Mai 2019

Le pêché du diable
Crème brûlée au Foie gras belle variété de salade oreille du diable et tartare de tomate asperge vinaigrette

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Plat au choix :
Filet de bœuf au poivre vert
ou
Saumon labelisé en panure de sésame
ou
Suprême de volaille du Gers fonda...

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Menu Saint Valentin

40,00 €

Mise en bouche

Velouté lentille corail et huiles d’olive de Cotignac
Queues de crevettes et St jacques fraîches

en feuilleté gratinées à la mozzarella
Plat au choix :

Orloff de magret de canard sauce morilles
Filet de boeuf sauce aux morilles
Filet de Bar (ou loups) poêlé au beurre sur fondue ...

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Le Safran comment bien s'en servir.
Le safran est un pistil séché et se conserve de longues années. Afin de bien l'utiliser il faut donc le réhydrater.
Concrètement par exemple pour un Rizzoto pour 8 personnes acheter 0.15gr de safran en pistilles (très important) soit environ 8-10 personnes, met...

En savoir plus

l'Eurovelo 8 - Vélo route de la méditerranée
La mer scintillante, des kilomètres de plages dorées, des îles mystérieuses, une cuisines délicieuse et des villes antiques. Ce ne sont que quelques unes des milliers de bonnes excuses pour faire un voyage à vélo le long de la côte méditerranéenne. Qu'...

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Témoignages

il y a une semaine
Super endroit, très bon rapport qualité / prix, la qualité des produits se ressent, le personnel est acceuillant et chaleureux. Les plats sont excellent et le lieu bien entretenue, je n'hesiterai pas y retourner et je recommande cet endroit pour tous ceux qui souhaite un bon repas et un bon souvenir !
- charlotte G
il y a 5 mois
Très bon accueil, service rapide et gracieux. Un trio de viandes de très bonne qualité et préparé avec soin. Seul tout petit bémol, le bruit des véhicules sur la route lorsque l'on mange sur la terrasse. Vaut le détour.
- Jean-Louis D
il y a un mois
Très bonne cuisine avec un bon rapport qualité prix, lieux convivial avec un bon accueil
- Chale.murielle C

Cuisine de Maître Restaurateur


See our English and multi language website http://lgc83.com

Un lieu à part en Provence, où les senteurs des marchés et les saveurs locales sont mises à l'honneur.

Cuisine de Maître Restaurateur
L’engagement de ce titre nous rapproche de producteurs et fournisseurs passionnés de notre région avec qui nous travaillons.

Nous travaillons des recettes traditionnelles, lesquels permettent au grand chêne de développer sa réputation de restaurant traditionnel.
Sa deuxième grande salle permet l'accueil de baptême, mariage, anniversaire et repas d'association (plus d'information)

Aujourd'hui le grand chêne porte fièrement son histoire et se spécialise entièrement dans les produits de proximité, les recettes traditionnelles et les vin de propriété.

Bienvenue, toutes l'équipe vous souhaite un agréable moment.





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Coordonnées

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  • 04 94 04 63 65

Adresse

Itinéraire
1 Le Plan
83690 Sillans-la-Cascade
France

Horaires d'ouverture

lun.:Fermé
mar.:12:00 – 14:30
mer.:12:00 – 14:30
jeu.:12:00 – 14:30
ven.:12:00 – 14:30, 19:00 – 21:00
sam.:12:00 – 14:30, 19:00 – 21:00
dim.:12:00 – 14:30, 19:00 – 21:00
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